试题详情
- 判断题氰化物是一种能抑制多种金属酶活性的剧毒物质。（难度：2）
- 正确
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 食品中铅污染引起的毒性不包括？(章节：4
- 以下哪种食物可以安全食用（ ）(章节：9
- 哪些物质可以使水富营养化（）(章节：5，
- 哪种毒素具有溶血的作用(章节：9，难度：
- 属于烟熏、烘烤食品中存在不安全化学物质有
- 二恶英的性质描述错误的是（ ）(章节：
- 哪种动物含有的毒素食入会引起心律失常。(
- B(a)P指的是( )(章节：5，难
- 下列哪种食品类别属于强制认证()(章节：
- 镉导致钙代谢功能紊乱的机理不正确的是？(
- 杂环胺类化合物对健康的危害包括：致突变作
- 简述水产品的安全性问题？（章节：7 难度
- 下列不属于真菌毒素的是（章节：9，难度：
- 最大允许残留限量(章节：6，难度：2)
- 欧盟对食品安全实行各成员国和欧盟两级监控
- 属于我国食品安全监督管理机构的有（）（章
- 下列哪种农药在生产A级绿色食品时，禁止用
- 简述食物中毒的分类？（章节：9 难度：4
- POPs指的是（ ）(章节：5，难度
- 水俣病是由于食用含有( )元素过多的食