试题详情
- 判断题皮青肉红的淡水鱼不应吃。这类鱼往往鱼肉已经腐烂变质，由于含组胺较高，食后会引起中毒，故绝对不可食用。（难度：2）
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 下列说法错误的是（ ）( 难度：4
- 简述影响转基因食品的食用安全性表现在哪些
- 原生环境是指没有受人类活动影响的自然环境
- 溶血性尿毒症是( )病菌食物中毒后的表
- 目前我国食品生产有（）类别( 难度：3
- 农药主要属于哪种污染物（）( 难度：2
- 下列哪一项不属于镉的慢性毒性？( 难度
- 下列不属于真菌毒素的是( 难度：5)A
- 蜂蜜的安全问题主要是残留抗生素问题（难度
- 对肝炎病毒描述错误的是（）( 难度：2
- AA级绿色食品的生产地或原料产地至少要求
- 朊病毒与（ ）病毒的发生有关( 难度
- 肉块深部温度达到80℃时可以杀死一般的细
- （）原则就是要求在每个环节上对转基因生物
- 食品辐照会使微生物遗传变异（难度：1）
- 平均剂量不超过 ( ) KG
- 目前我国食品经营项目由（）类别（ 难度：
- 必须将遗传基因转移到相应的载体上才可以（
- 哪种毒素对人的生育能力有影响( 难度：
- 下列食品需要收取标志管理费的是()。（，