试题详情
- 单项选择题脂肪的能量系数为(章节：第一章，难度：)
A、35．6kJ
B、36．7kJ
C、37．6kJ
D、38．7kJ
E、39．5kJ
- C
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 无论发生次数还是中毒人数，在我国占食物中
- 下列天然香料中抗氧化活性最强的是(章节：
- 最适合完全人工喂养婴儿的乳制品是(章节：
- 牛乳的乳糖含量高于母乳（章节：第三章难度
- 某 4 岁男孩，有明显的偏食和异食癖，经
- 目前确定的最基本必需脂肪酸是(章节：第一
- 婴幼儿的总能量消耗包括基础代谢、（
- 研究资料表明，人吃了被黄曲霉毒素污染的食
- 大豆制品中所含对人体健康有益的植物化学物
- 畜禽肉中的铁以____的形式存在，是膳食
- 为阻断体内亚硝基化合物合成，应常用维生素
- 黄曲霉的最适产毒温度是(章节：第九章，难
- 某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜
- 某患者自述：疲乏、食欲下降、肌肉酸痛且以
- 食物中黄曲霉毒素污染严重的地区，居民中(
- 能有效抑制肉、鱼类食品中脂肪酸败的温度是
- 异黄酮和木聚素属于多酚类物质,但是从生物
- 维生素C缺乏可引起(章节：第一章，难度：
- 下列与锌缺乏有关的临床表现是(章节：第一
- 与能量代谢有关的维生素是( )（