试题详情
- 单项选择题下列不属于食源性内毒素监测对象的是( 难度：5)
A、贝类毒素
B、鱼类毒素
C、黄曲霉毒素
D、大肠杆菌
E、伏马毒素
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 有关N-亚硝基化合物的来源不正确的是？(
- 简述地沟油存在哪些安全隐患？（ 难度：4
- 简述反式脂肪酸对健康的危害？（ 难度：4
- 烟熏、烘烤食品存在哪些不安全化学物质？（
- 转基因食品安全性评价的内容包括：（，难度
- 下列哪些是影响食品安全的污染源。（，难度
- 有关丙烯酰胺描述错误的是( )(
- （）是普通食品向有机食品发展的一种过渡性
- 可致急性肝毒性的残留药物为（）( 难度
- 吊白块又称甲醛次硫酸氢钠，加热时可分解产
- 超范围、超期限、超剂量滥用药物导致食品中
- 目前我国食品经营项目由（）类别（ 难度：
- 食品中的有害物质限量标准包括（，难度：4
- 简述水产品的安全性问题？（ 难度：4)
- 发热期间( )内含FMDV毒量最多(
- 海产品或腌菜易被（）污染。( 难度：2
- 河豚体内毒素最重的部位（）（，难度：3）
- 有关食品中铅污染防控措施错误的是？(
- 肉块深部温度达()可以认为Salmone
- 从营养学角度考虑反式脂肪酸等同于饱和脂肪