A、青霉素发酵过程中因为青霉素有抑菌作用，因此受杂菌污染时影响不大

B、由于核苷或核苷酸生产菌种是多种营养缺陷型微生物，其生长能力差，所需的培养基营养丰富，因此容易受到杂菌的污染，且杂菌后，培养基中的营养成分迅速消耗，严重抑制了生产菌的生长或代谢产物的生成

C、柠檬酸等有机酸发酵过程：一般在产酸后发酵液的PH值比较低，杂菌生长十分困难，在发酵中、后期不太会发生杂菌，主要是预防发酵前期杂菌

D、谷氨酸发酵过程：周期短，生产菌繁殖快，培养基不太丰富，一般较少污染杂菌，但噬菌体污染谷氨酸发酵的影响较大