试题详情
- 单项选择题AA指的是( )（ 难度：5)
A、丙烯酰胺
B、多氯联苯
C、杂环胺
D、氯丙醇
E、多环芳烃
- A
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 根据病源物质种类将食物中毒的分为（)（章
- 下列说法错误的是（)（章节：5 难度：3
- 无公害农产品的颁证有效期为()年。（章节
- 甲肝通过血液进行传播，因此不易在食品中传
- 生产商应提供足够的证据证明该转基因食品是
- 下列哪种食品的标志属于无偿使用（章节：1
- 氰化物是一种能抑制多种金属酶活性的剧毒物
- EHEC属于（ ）类的致病性大肠埃希菌
- 关于食品添加剂的安全性管理正确的是（）（
- 食品质量排列等级正确项为（）（章节：10
- 水洗是清除果蔬上污物和去除残留农药的基本
- 简述反式脂肪酸对健康的危害？（章节：7
- 不同真菌可以产生相同的毒素。（章节：2难
- 简述食品添加剂存在的问题？（章节：6 难
- 有关N-亚硝基化合物的来源不正确的是？（
- 金黄色葡萄球菌通过食物进入人体胃肠道，可
- 如何缓解油脂酸败（）（章节：7，难度：3
- 有关防范兽药残留的措施正确的是（）（章节
- 下列哪一项不属于镉的慢性毒性？（章节：4
- 简述中国食品安全监管的国家管理机构有哪些