试题详情
- 判断题发酵过程中需要防止杂菌污染,大多数情况下设备需要进行严格的冲洗、灭菌,但空气不需要过滤除菌。
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 呼吸强度单位质量的干菌体在单位时间内所吸
- 下列有关谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸发酵
- 关于发酵液性质影响KLa描述错误的(
- 种子染菌防治措施()A、严格控制无菌室的
- 微生物遗传型的鉴定,测定DNA碱基组成的
- 建立质粒稳定的基因工程菌的对策包括( )
- 影响发酵温度的因素包括( )A、生物热
- 摄氧率单位体积培养液在单位时间内的耗氧量
- 肉汤培养法可以根据颜色变化可以检查、判断
- 著名的巴斯德曲颈瓶实验证明( )
- 在生产中,要保证最高产物产量,供氧时必须
- 简述发酵的主要目的。
- 铵盐、糖、油脂、玉米浆(脱NH4+)、有
- 使用高压锅灭菌时,打开排汽阀的目的是(
- 工具菌是一些相对应的营养缺陷型菌株。(
- 淀粉的糊化:
- 下列属于分批发酵的缺点( )A、不利于
- 连续发酵动力学研究的意义( )A、有助
- 目前,人们把利用微生物在有氧和无氧条件下
- 引起发酵液中pH下降的因素有哪些?