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- 单项选择题对于1个酶活力单位的定义是（章节：第一章 难度：4)
A、在特定条件（0℃，其它为最适条件）下，在1分钟内能转化1微摩尔底物的酶量
B、在特定条件（25℃，其它为最适条件）下，在1分钟内能转化1微摩尔底物的酶量
C、在特定条件（25℃，其它为最适条件）下，在1秒钟内能转化1微摩尔底物的酶量
D、在特定条件（25℃，其它为最适条件）下，在1分钟内能转化1摩尔底物的酶量
- B
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