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- 单项选择题日本的高峰让吉首先从米曲霉中制备得到高峰淀粉酶，用作消化剂，开创了近代酶的生产和应用的先例是在哪一年（章节：第六章 难度：1)
A、1894年
B、1908年
C、1911年
D、1949年
- A
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