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- 简答题维生素分类的依据是什么？每类包含哪些维生素？
- 维生素分类依据是：溶解性质。种类：脂溶性维生素能溶于极性非极性溶剂，包括：维生素A、维生素D、维生素K和维生素E。水溶性维生素能溶于极性溶剂，包括维生素B族和维生素C。
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