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综合练习(B型题)
| 2020 | 章节练习 |
| 26.00分 | 9题 |
| 200分钟 | VIP独享 |
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- [材料题] 1、
A.菌落总数、大肠菌群数
B.致病性微生物及其毒素等
C.植物化学物
D.水分、含氮化合物、酸价等
E.维生素、蛋白质、黄酮类等
- 单项选择题1>.食品卫生标准中，严重危害人体健康的指标是
- 单项选择题2>.食品卫生标准中，对人体有一定威胁或危险性的指标是
- 单项选择题3>.食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是
- [材料题] 2、
A.1:16
B.1:8
C.1:10
D.1：5
E.1:12
- 单项选择题1>.食品生产车间通风面积与地面面积之比不小于
- 单项选择题2>.食品采用自然照明方式的食品生产车间门窗面积与地面面积之比为
- [材料题] 3、
A.DO
B.COD
C.BOD
D.TOC
E.TOD
- 单项选择题1>.以氧化剂浓度的降低为测定对象的是
- 单项选择题2>.反映生物降解有机物含量的指标是
- 单项选择题3>.表示水中全部有机物含碳总量的指标是
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