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营养与食品卫生学概述(A2型题)

2020章节练习
20.00分20题
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单项选择题1、某地区居民多见甲状腺肥大，且该地区出现认知能力低下、呆小症、聋哑等症状的儿童，该地区居民有可能缺乏

A、碘

B、硒

C、锌

D、钙

E、铁

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单项选择题2、高血压患者每日盐的适宜摄入量是

A、8～10g

B、7～8g

C、5～6g

D、1.5～3g

E、1g以下

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单项选择题3、夏季，某人食用剩饭2小时后，出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2℃，该人可能是

A、沙门菌食物中毒

B、副溶血性弧菌食物中毒

C、大肠埃希菌食物中毒

D、变形杆菌食物中毒

E、葡萄球菌食物中毒

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