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[材料题]
单项选择题1.在食品生产加工过程中，加工场所空气最常用的消毒方法是

A、含氯化合物消毒

B、紫外线消毒

C、辐射消毒

D、煮沸消毒

E、干热消毒

  • B

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单项选择题2.在食品生产加工过程中，食品从业人员对手最常用的消毒方法是

A、含氯化合物消毒

B、紫外线消毒

C、辐射消毒

D、煮沸消毒

E、干热消毒

  • A

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单项选择题3.在食品生产加工过程中，餐具最常用的消毒方法是

A、含氯化合物消毒

B、紫外线消毒

C、辐射消毒

D、煮沸消毒

E、干热消毒

  • D

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