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多项选择题食管癌的健康指导包括（ ）。

A、食物要防霉变，改变不良的饮食习惯

B、在食管癌高发区应注意进行病因学预防

C、加强对食管疾病的随访和治疗

D、吃新鲜蔬菜水果，补充足够的维生素

E、高危人群要及时去医院检查，做到早查、早诊、早治

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