试题详情
- [材料题] 1974年印度两个邦中有200个村庄暴发中毒性肝炎,398人发病,死亡106人,中毒时适逢暴雨,患者均食用过霉变食物,临床症状以黄疸为主,兼有呕吐、厌食和发病,重者出现腹水、下肢水肿、肝脾增大及肝硬变,用发病村庄一些家庭剩饭喂狗,狗出现死亡
- 多项选择题1.印度发生的上述肝炎事件为下列哪种真菌毒素中毒
A、镰刀菌
B、岛青霉
C、黄曲霉
D、杂色曲霉
E、桔青霉
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- 多项选择题2.可能引起的中毒食物是
A、玉米、小麦、大米
B、肉类
C、蛋类
D、鱼类
E、奶类
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- 自由基损害的靶组织是A、细胞膜B、细胞核
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- 下列哪些食物可增进铅在肠道的吸收A、单宁
- 参与一碳单位传递的维生素有( )。A、
- 具有还原性的糖类是( )。A、海藻糖B
- 对苯的毒性具有防护作用的膳食是A、充足的
- 1、印度发生的上述肝炎事件为下列哪种真菌
- 下列哪些因素不影响基础代谢( )A
- 1、该患者适宜的能量供给标准是2、糖类、
- 膳食中微量元素缺乏可使铅的毒性增加,这些
- 1、如不及时采取措施,将会进一步导致患者
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- 不利于钙吸收的物质有A、脂肪B、草酸盐、
- 人体内酶系统的自由基清除剂有A、SODB
- 1、暗适应时间延长可能缺乏的营养素是2、
- 谷氨酸在蛋白质代谢中的重要作用有A、参与
- 1、他的身体质量指数(BMI)在( )