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多项选择题根据国际上通行的做法菜单上的菜肴应具有真实性，这种真实性应包括哪几个因素（ ）

A、菜肴的名称真实可信

B、菜肴的质量应真实可靠

C、菜肴的收费应童叟无欺

D、菜肴的品种必须齐全

E、菜肴介绍详细

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