试题详情
- 多项选择题针对“追求特殊气氛”顾客，餐馆酒楼在（ ）上，不必多费脑筋
A、方便性
B、店堂环境
C、菜肴品质
D、菜肴品种
E、价格
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评
- 简述胰液的主要成分和作用。
- 任何组织和个人均有权对餐饮服务食品安全进
- 鸭皮中大约50%是脂肪。（ ）
- 益生元
- 薯类是膳食纤维和B族维生素的良好来源。（
- 从标签标识来看，一小袋20g的麦片就是一
- 下列属于区域内的主体客源特征与拟建餐饮企
- 餐饮服务提供者应当建立健全（ ），配
- 婴幼儿身高粗略估计公式为：身高(cm)=
- 专项调查表编制的相关性是指表格中所有的问
- 儿童群体体格发育常用的评价方法有（
- 老年人每日膳食中的胆固醇含量不宜多于（
- 食物的____是指食物中所含营养素占供给
- 精制粉比标准粉含有较多的维生素和矿物质。
- 家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进
- 烟酸又名（ ）。A、抗神经炎因子B、
- 根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成
- 新鲜猪肉用手指按压后凹陷会立即复原。（
- 谷类蛋白质组成中，氨基酸含量相对较低的是