试题详情
- 多项选择题食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的( )和保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
A、名称
B、规格
C、数量
D、生产批号
- A,B,C,D
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 下列属于单糖的有( )。
- 健康信念模式
- 二级预防的主要对象是( )
- 营养学
- 牛乳是B族维生素的良好来源,特别是(
- 中餐宴会服务,宴会开始前( )一切工
- 可以阻断亚硝胺合成的有( )。
- 零氮平衡
- 餐饮业食物中毒的起因可能包括( )
- 对小包装肉类取样时,可从同批同质随机取若
- 成人蛋白质摄入量( )g/kg体重时
- 蛋白质功效比值是表示蛋白质的( )。
- 中餐的“分餐式”服务主要适应于( )
- ( )是消灭苍蝇的一种最好的方法。
- 叶菜类是胡萝卜素、维生素B1、维生素C和
- 简答测量皮下脂肪厚度应注意的问题。
- 分菜方法有( )
- 钙不参与血凝过程,不具有激活凝血酶原使之
- 高脂肪食物和胆固醇含量的关系是( )
- 一般认为,脂肪提供的能量应占总能量的20