试题详情
- 多项选择题下列属于酒店餐厅表现形式的有( )
A、咖啡厅
B、中餐厅
C、法式餐厅
D、多功能餐厅
E、风味特色餐厅
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 各类食物摄入量的计算步骤包括( )。
- 什锦拼盘存放过程中易腐性的评价参考的因素
- 对肥胖者询问病史应注意( )。A、态
- 食物中毒,指食用了( )后出现的急性
- ( )缺乏可引起巨幼红细胞贫血。A、
- 编制食谱时,需严格要求每份食谱的能量和各
- 用于餐饮加工操作的工具、设备必须(
- 简述钠的生理功能。
- 良质咸肉的特点是( )。A、外表干燥
- 乳糖在肠道被乳酸菌利用后产生乳酸,可促进
- 适宜摄入量(AI)
- 大肠没有重要的消化活动,其功能主要是吸收
- 与客人的接触是服务的( )A、一般时
- 为什么说维生素D缺乏主要原因是阳光照射不
- 关于影响体力活动能量消耗的因素,正确的是
- 中国居民由食物中所摄取的营养素,以(
- 食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则
- 为维持人体正常的生理功能,每日膳食必需脂
- 五行中,“水”之子为( )A、木B、
- 冠心病患者每日胆固醇摄入量限制在____