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单项选择题在进行膳食调查结果的计算和分析时，需将豆类食物的摄入量折算成黄豆的量，计算公式为：黄豆量=豆制品摄入量×蛋白质含量÷35.1，其中35.1代表（ ）。

A、每百克豆制品中蛋白质的含量为35.1g

B、豆制品的蛋白质含量是黄豆的35.1倍

C、豆制品中蛋白质的含量不应低于35.1g

D、每百克黄豆中蛋白质的含量为35.1g

  • D

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