试题详情
- 单项选择题属于食品安全评价理化指标的是( )
A、色度、气味
B、鸡精可溶性含氮量
C、菌落总数
D、黏度、弹性
- B
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 改善膳食能量的方法有( )。
- 蛋白质的主要消化部位是口腔和小肠。(
- 油类只提供能量。( )
- 控制体重的方法不包括( )
- 手感检验包括( )。
- 医学配方奶粉的适用人群是早产儿和先天代谢
- 关于食品标签中的原料配方,说法错误的是(
- 下列调查方法中,最适合于膳食结构与相关疾
- 中餐服务小毛巾冬天温度应保持在( )
- 土豆属于蔬菜类。( )
- 关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是(
- 中国城市青少年比胸围的标准值是( )
- 运动饮料可补充人体因激烈运动流汗所失掉的
- 脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的4
- 成熟乳
- 中国营养学会推荐乳母铁的摄入量比非孕妇女
- 老年人户外活动减少,由皮肤形成的维生素D
- 膳食调查数据库建立的注意事项有( )
- 冷冻保藏能杀灭微生物。( )
- 简述大肠内细菌活动的作用。