试题详情
- 单项选择题( )操作时,要求讲究卫生、稳重安全、托平走稳、汤汁不洒、菜形不变。
A、摆台
B、餐巾折花
C、托盘
D、斟酒
- C
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 三大宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物、矿
- 下列属于食物摄入量调查一称重法工作程序的
- 称重记账法调查表的设计栏目应包括(
- 下列有关玉米中烟酸的说法,正确的有(
- 对于儿童,首选的饮品是( )。
- 青少年选择食物的要点包括( )。
- 每天摄入膳食纤维以( )g为宜。
- 5岁以上儿童多采用( )指标评价生长
- 维生素A不能通过乳腺进入乳汁,而维生素D
- 健康传播
- 下列炊具中使维生素C损失更多的是(
- 发病率的准确度受很多因素的影响,选出错误
- 含维生素C较多的蔬菜有( )。
- 影响基础代谢的因素有( )。
- 水果和蔬菜主要提供维生素和矿物质。(
- 中国成人体质指数正常的范围是在( )
- 停止运动的指征包括( )。
- 四季豆可引起食物中毒的成分有( )。
- 以下下关于健康危险因素的说法中错误的是(
- 下列属于餐饮企业生产特点的是( )