试题详情
- 多项选择题油脂酸败常用的卫生学指标有( )。
A、酸价
B、过氧化值
C、大肠菌群
D、有毒金属含量
- A,B
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 简述硒的生理功能。
- 食品药品监督管理部门作出责令停业、吊销《
- 能为人体提供氮的来源的营养素是( )
- 下列关于食品卫生和食品安全的说法正确的是
- 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用
- 气味产生是由于蛋白质和氨基酸的分解,产生
- 含维生素C较多的蔬菜有( )。
- 短肠综合征手术后最初营养治疗的主要目的是
- 实验设计的基本原则( )
- 前白蛋白的半衰期是____天,反映急性蛋
- 原果汁是用新鲜水果榨取而成,添加了水和糖
- 市场营销的范围是选定的目标市场,而不是(
- 靠家庭中食前加热(如100℃,60min
- 幼儿期对营养素的需要量相对大于成人。(
- 简述胰岛素的生理作用。
- NRV是一套适用于所有预包装食品营养标签
- ( )是消灭苍蝇的一种最好的方法。
- 2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量
- 在计划膳食中,作为营养状况适宜的目标的是
- 肾小管的功能是重吸收____滤液中的__