试题详情
- 单项选择题评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是( )。
A、蛋白质消化率
B、蛋白质利用率
C、蛋白质表观消化率
D、蛋白质真消化率
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 在人群中,不同的( )都会使其对营养
- 餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品
- 动物性食物主要提供蛋白质和水溶性维生素。
- 通过快速的检验、检查或其他方法,将有病或
- 糖耐量试验膳食的适应对象包括____、血
- 维生素B2缺乏引起婴儿惊厥。( )
- 封闭式问题是设计者提出问题后,提供被选择
- 下列关于各种食物能量说法,正确的是(
- 以下对体质指数描述错误的是( )。A
- 科普文章的基本要求和写作原则为( )
- 肾病综合征(NS)
- 以家庭为单位进行24h膳食调查时不需要记
- 在同一操作台,将熟食品放置在操作台上方搁
- 社会餐饮企业的主要工作岗位可以分为两大类
- 调查1998年所有20岁健康男大学生的身
- 选用食品添加剂时,要注意的方面包括(
- 我国居民平衡膳食宝塔最底层的食物是(
- 对于控制重金属污染,我国已颁布《中华人民
- 调查食品安全事故,应当查明:事故单位的责
- 生食海产品从加工后至食用的间隔时间不得超