试题详情
- 单项选择题蛋白质的互补作用是指（ ）。
A、糖和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
C、几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物生物学价值的作用
D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物生物学价值的作用
- C
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