试题详情
- 简答题蔬菜烹调过程中与营养素损失相关的因素有哪些？
- 洗涤方式、切碎程度、用水量、水的酸碱度、水的温度、洗涤时间。
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 常见慢性病的中间危险因素是（ ）
- 饭店(酒店、宾馆)餐饮部中营业时间最长的
- 3～6岁儿童每日食用的蔬菜水果的参考摄入
- 食品的铅污染主要来源于（ ）。
- 下列软件中具有录入和管理大型数据库功能的
- 简述维生素B1缺乏病的预防措施。
- 在营养宣教的开展中可以现身说法。（
- 食物中毒的特点（ ）。
- 氟斑牙
- 试述食品营养标签的作用和必要性。
- 做面食时，下列烹调方法不正确的是（
- 医学配方奶粉的适用人群是早产儿和先天代谢
- 孕期维生素A摄入过量可导致新生儿先天性缺
- 应将营养知识纳入小学的教育内容，使学生懂
- 农村儿童最常出现的营养问题有（ ）。
- 中国营养学会提出的蛋白质推荐摄入量成年男
- 食品安全监督管理部门对食品不得实施（
- 油脂的营养价值如何？
- 常见的影响和损害健康的不良行为有（
- 孕期对营养素需要的增加____对能量需要