试题详情
- 简答题
含蛋白质丰富的食品腐败变质的化学评价指标是____。
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 高档餐厅背景音乐应选择（ ）A、贝多
- 苹果先按大小分为“大、中、小”3个等级，
- 牛乳中脂肪含量约为（ ）。A、2.8
- 生命质量是一个内涵丰富的概念，它包括许多
- 每日食用粗制面粉或大米200～250g可
- 3-硝基丙酸常见于（ ）霉变后产生的
- 对一个家庭的2名成员进行了3天的膳食调查
- 一般把对流干燥、辐射干燥、接触干燥方法称
- 糙皮病(癞皮病)的前驱症状不包括（
- 初级卫生保健主要包括下面哪几方面的工作（
- 为了保持健康，60岁以上老年人每天的脂肪
- 营养缺乏病
- 下列属于酒店餐厅表现形式的有（ ）A
- 下列餐馆中的餐位数通常在35～300个的
- 对儿童来说，良好的铁来源是（ ）。A
- 影响人体基础代谢的主要因素是（ ）。
- 下列食物中含铁丰富的是（ ）。A、鸡
- 干酪属于浓缩乳，营养价值极高，含有丰富的
- 生长迟缓型肥胖是指（ ）。A、身高不
- 脾是人类主要的中枢免疫器官，是T细胞分化