试题详情
- 判断题脂肪酸败特有的“哈喇”味是鉴定油脂酸败较好的理化指标。（ ）
- 错误
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 关于食品抽样检查的抽样误差大小，说法正确
- 在健康保险行业中应用健康管理，其主要目的
- 人体八种必需氨基酸是______、亮氨酸
- 缺锌患者应该多食用（ ）。
- 大豆蛋白质中含有较高的（ ），可以和
- 食物交换份法是将常用食物按其所含营养素量
- 微量元素
- 简述婴幼儿的生理特点。
- 萝卜出现（ ）情况时，最好不要采购。
- 肠肝循环
- 早餐、中餐、晚三餐的适宜餐次比是（
- 水果和蔬菜冷藏温度应保持在（ ）
- 简述蛋白质的主要生理功能。
- 下列不属于高血压高危人群的是（ ）
- 称重记账法应注意（ ）。
- 下列属于称重记账法特点的是（ ）。
- 下列表述中，正确的选项是（ ）。
- 食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号
- 膳食纤维是指（ ）
- 《中国食物成分表2002》中出现的符号“