试题详情
多项选择题有关肥胖的饮食调控原则包括（ ）。

A、控制总能量的摄入

B、摄入分配合理的各种营养素

C、充足的维生素和矿物质供给

D、丰富的膳食纤维

E、合理的烹调方法，如煎、炸、烧、烤和熏

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