试题详情
- 多项选择题下列检验内容属于食品加工时质量控制范围的有( )。
A、感官品质
B、微生物学分析
C、污染物、重金属污染
D、营养成分的分析
E、保健功能的验证
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 蛋白质的互补作用
- 每天运动时间可以累积计算,每次运动时间在
- 传统习惯上,在摆台折餐巾时常使用“杯花”
- 为调查某种慢性病在某人群中的现患情况,应
- 10岁前学龄儿童每日膳食钙的参考摄入量为
- 与膳食营养素参考摄入量比较,一般情况下,
- 以下哪种食物是钙的最好来源?( )A
- 试论述脑卒中发病的危险因素。
- 数值变量常用平均数、标准差、方差分析、直
- 超过标准体重( )时为轻度肥胖。A、
- 1~3岁幼儿的钙AI为____。
- 小肠包括____、____、____、全
- 下列内脏制品中,维生素A含量最多的是(
- 下列各种面食中,维生素B1保留最少的是(
- 餐饮店通风排烟设施的排气口应装有网眼孔经
- 饮品店的备注栏:( )A、加注“含凉
- 产出
- 本市特大型餐馆的审批由:( )A、国
- 以下关于影响体力活动能量消耗的因素中,说
- 下列选项中属于烹调作业区域的是( )