试题详情
- 单项选择题维生素B1缺乏病在我国哪个地区发病率较高( )。
A、北方
B、南方
C、西部
D、东北地区
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 以提供能量为主的食物为纯能量食物,包括(
- 维生素B6的生理功能有( )。A、参
- 干酪中的蛋白质大部分为清蛋白。( )
- 下列属于高血压的营养防治原则的是(
- 常量元素
- 食物交换份法是将常用食物按其所含营养素量
- 挥发性碱基总氮(TVBN)
- 一般而言,粮谷类食物中蛋白质的限制氨基酸
- 食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工
- 烧伤病人康复期营养治疗原则是什么?
- ( )反映了烹调过程中,食物总质量的
- 叶菜类是胡萝卜素、维生素B1、维生素C和
- 举例论述营养强化的意义。
- 合理营养是通过合理搭配膳食和合理烹调来实
- 糖酵解
- 成碱食品主要是____和____及___
- 防止杂环胺危害的措施有哪些?
- 良质花生油固有的香气平淡,微有异味。(
- 维生素A.缺乏时,眼部发生的损害最严重的
- 下列不属于餐饮企业所了解和掌握区域规划的