试题详情
- 单项选择题下列措施不能减少面食中营养素损失的是( )。
A、做馒头时,在发酵面团中加碱
B、吃面条时连汤一起喝
C、烙饼时,缩短所用时间
D、做油炸食品时,油温不宜过高
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 婴儿蛋白质AI值因喂养方式而异,人乳喂养
- 调查1998年所有20岁健康男大学生的身
- 简述促进钙吸收的因素。
- 在家庭中,平均每人每日某营养素摄入量=全
- 如何选择营养教育的途径和资料?
- 对大米进行反复淘洗或浸泡加热,营养素损失
- 1986年首届国际健康促进大会通过了(
- 孕妇摄入叶酸不足对人妊娠结局的影响包括(
- 《中国食物成分表2002》中各种食物成分
- 日本膳食模式的特点包括( )。A、富
- 可降低血浆同型半胱氨酸浓度,有助于预防老
- 健康管理师在“健康指导”职业功能中的工作
- 下列哪些是制作豆腐时使用的凝固剂(
- 高渗性脱水以电解流失为主,水的流失相对较
- 从公共卫生的角度来理解,人群健康管理的不
- 人体是由哪几个系统构成的?
- 初级卫生保健主要包括下面哪几方面的工作(
- 具有抗多发性神经炎作用的营养素是(
- 概念数据层所涉及的是数据库所有对象的物理
- ( )是医院中最常见的膳食,它能满足