试题详情
- 判断题食品添加剂是指为了改善食品的品质和色、香、味、形以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。（）
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 西餐厨房的组织结构包括（ ）A、副菜
- 急性胰腺炎
- 在谷类蛋白质氨基酸组成中，（ ）含量
- 鸡蛋中蛋白质含量一般蛋清中略低，蛋黄中较
- 健康信息收集、健康风险评估旨在（ ）
- 健康促进是指运用各种传播媒介、渠道和方法
- 世界卫生组织(WHO)关于“社区”的定义
- 营业区域的确定要考虑的因素（ ）A、
- 经营管理者自身状况的定位分析的内容主要有
- （ ）在膳食中应有所限制。A、低能量
- 影响食品被容器和包装材料污染的因素有（
- 为使面食中的营养素少受损失，下列做法不正
- 某人身高180米，体重86kg，其体重指
- 典型的食品感官检验方法中定性分析包括（
- 属于数据的一致性和可维护性的内容有（
- 严重创伤、烧伤及术后，患者补充水溶性维生
- 非必需氨基酸是指人体不需要的氨基酸。（
- 简述高压保藏食品的灭菌原理。
- 储藏干货食品原料最好控制在（ ）A、
- 《中国食物成分表2002》中出现的符号“