试题详情判断题烹调重量变化率也称作重量变化因子，反映了烹调过程中食物重量的变化。（ ）正确答案：正确关注下方微信公众号，搜题找答案热门试题有毒动植物中毒饭店餐饮部中营业时间最长的是（ ）建议3～6岁儿童每日食用奶的量为（ 蒸苹果食疗法主要疗效？（ ）宏量营养素包括（ ）。下列属于选择餐饮企业场所的原则（ ）从促进健康的角度考虑，选择适度身体活动量西方著名心理学家（ ）将饮食列为人类心理评估的常用方法包括（ ）富含蛋白质的食物发生腐败变质以（ ）人体构成的五个水平分别是什么？有氧运动由少量的高阻力运动组成。（ 制定成人能量需要的膳食目标，应根据中国居二级预防中的三“早”是指（ ）人体结肠的功能是什么？食品交换份法常将食物划分为（ ）。简述原发性高血压病的防治。平酸腐败低温环境适合儿童个体生长发育的评价是根据正常参考
