试题详情
- 判断题进行凉菜配制的餐饮店应设置相应的操作专间。（ ）
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 腰臀围比值越小，腹型肥胖程度越高。（
- 说和问的基本原则是：内容明确，重点突出。
- 家庭中大米去除黄曲霉素的常用方法是：加水
- 营养素补充剂的补充目的有（ ）。A、
- 外周性肥胖比腹型肥胖更易患高脂血症、高血
- 厨房运行中的工作主要从哪几方面重点管理（
- 影响厨房员工岗位的因素有哪些（ ）A
- 反映机体营养状况的身体测量指标有（
- （ ）不是膳食调查的常用方法。A、称
- 从促进健康的角度考虑，选择适度身体活动量
- 生物性污染包括微生物、病毒，以微生物污染
- 细菌性食物中毒
- 食物吸收的主要部位是小肠上段的____和
- 简答肝功能衰竭膳食的特点及适用对象。
- 人体严重缺乏维生素C时发生相应缺乏病称为
- 下列24h膳食回顾调查表应包括的内容为（
- 关于肿瘤的发病因素的说法错误的是（
- 动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生
- 薯类有马铃薯(土豆)、甘薯(红薯、山芋)
- 1kJ相当于4.184kcal。（