试题详情
- 简答题
影响微生物发酵的因素有____、____、含水量和____。
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 整群抽样时，抽取的样品可以平均分布于总体
- 家庭称重记账法调查表的设计应能够记录下列
- 抗性淀粉
- 维生素D
- 食物营养特性的识别包括（ ）。A、食
- 35岁以上女性应每隔多长时间做一次妇科检
- 世界卫生组织将“健康”定义为躯体、心理、
- 肾小球滤过率(GFR)
- 对于社区高血压人群营养改善说法正确的有（
- 沟通是一个信息传递过程，在这个过程中人们
- 新鲜海蟹的特点是（ ）。A、腹部中沟
- 促进食物与营养发展的政策措施包括（
- 蛋白质的互补作用
- 一成年男性，身高175cm，体重70kg
- 手感检验包括（ ）。A、弹力B、硬度
- 回顾法调查的误差来源有（ ）。A、膳
- 《中国食物成分表2002》中元素硒的单位
- 烹调过程中，原料腌的时间长短同营养素损失
- 简述食品中铅污染的来源及对人体的危害。
- 苹果先按大小分为“大、中、小”3个等级，