试题详情
- 多项选择题供餐卫生要求是( )。
A、饭菜质量好,价格低
B、食物种类丰富,高中低档搭配
C、重服务,轻盈利
D、做好防腐烂、防霉变、防止蚊蝇鼠害工作,保证饭菜卫生
E、定期对餐具、储藏室和厨房进行消毒处理
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