试题详情
- 多项选择题营养强化剂的要求包括( )。
A、在强化过程中,对改变食物原有感官性状影响
B、终产品中强营养元素的生物利用率
C、储藏过程中稳定性良好
D、强化剂与载体亲和性
E、营养素间是否发生拮抗作用
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 不健康生活方式主要有( )。A、心理
- 对于儿童,首选的饮品是( )。A、乳
- 撤换餐具的顺序正确的是( )A、由主
- 下列关于水果、蔬菜的营养特点,叙述正确的
- 奶及其制品除了是钙的良好来源外,还含有丰
- 餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可
- 下列含有优质蛋白质的食物是( )。A
- 二级预防中的三“早”是指( )A、早
- 在填写调查项目时,发现文字或数字错误,可
- 6mgβ-胡萝卜素相当于1mgRE维生素
- 短肠综合征指仅残存小肠长度不足____c
- 食品冷藏应注意“缓冻急化”的原则。(
- primry health care 的
- 西餐厨房的组织结构包括( )A、副菜
- 控制和管理计算机的核心的是( )A、
- 世界不同地区的膳食结构可分为( )。
- 一定时期内某特定人群中某种疾病新病例出现
- 静态状态相当于能量消耗为( )kca
- 常用的评价成人消瘦的体格测量指标有(
- 社区营养