试题详情
- 多项选择题下面关于24h回顾法的描述正确的是( )。
A、24h回顾调查法可用于小型的课题研究,但不适用于大型的全国膳食调查
B、在实际工作中一般选用3天连续调查方法
C、具体询问获得信息的方式有很多种,其中最典型的方法是使用开放式调查表进
D、24h回顾法对被调查者的文化程度要求较高
E、3天24h回顾法调查通常选择两个工作日和一个休息日
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 为什么婴儿在4~6个月时要添加辅食?
- 2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量
- 运动的四要素包括( )。A、运动类型
- 下列属于餐饮企业经营区域选择因素(
- 当总体在某一方面的性质存在差异时,随机抽
- 酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标,数值
- 一般来说,烹调后增重的食品常计算重量保留
- 在食物成分表中,数据用“—”表示痕量。(
- 贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁,可
- 在调查表的答案设计中除了要与问题一致外,
- 在对厨房进行岗位人员的选择应注意的两点(
- 视野
- 简述麦淀粉饮食的原理、作用。
- 重大活动餐饮服务食品留样存放的冰箱应专用
- 运用你所学的知识阐述粮豆类食物主要卫生问
- 自我健康了医疗档案应有内容包括( )
- 膳食营养素参考摄入量(DRls)
- 烧伤病人康复期营养治疗原则是什么?
- 糖尿病患者酮症酸中毒的发病机制及主要临床
- 社区营养干预的场所不包括( )。A、