试题详情
- 单项选择题下列烹调方法中，肉中维生素损失最少的是（ ）。
A、煎炸
B、红烧
C、炒肉
D、清炖
- C
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 增加燕麦、荞麦摄入，对血脂异常有显著作用
- 膳食营养素参考摄入量在膳食配餐编制指导和
- 健康保险管理办法中，以下那些保险属于健康
- 试述糖尿病膳食的原则。
- 餐饮服务相关行业协会应当加强行业自律，引
- 下列营养成分中能防治头发脱落的有（
- 贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁，可
- 居民健康档案信息主要由三大部分组成，即个
- 下列（ ）是儿童缺锌的表现。
- 针对缺铁性贫血，膳食干预中应多补充（
- 食物营养特性的识别包括（ ）。
- 食物中毒在人与人之间会直接传染。（
- 生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添
- 实际应用中，怎样用EAR评价个体的摄入量
- 男孩7岁的BMI为（ ）时属于超重范
- 健康风险评估不能诊断疾病，也不提供完整的
- 改善膳食能量的方法有（ ）。
- 下列说法正确的是（ ）。
- 畜肉中铁的含量以（ ）最为丰富，且以
- 下列哪些属于食品添加剂的使用要求（