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- 多项选择题根据国际上通行的做法菜单上的菜肴应具有真实性，这种真实性应包括哪几个因素（ ）
A、菜肴的名称真实可信
B、菜肴的质量应真实可靠
C、菜肴的收费应童叟无欺
D、菜肴的品种必须齐全
E、菜肴介绍详细
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