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多项选择题下列属于食物摄入量调查一称重法工作程序的有（ ）。

A、记录各种食物的重量

B、称取摄入食品的重量

C、计算生熟重量比值和每日实际消耗食物量

D、计算食物的废弃率

E、记录调味品的名称

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