试题详情单项选择题长期生食鸡蛋可以发生A、硫胺素缺乏B、核黄素缺乏C、烟酸缺乏D、生物素缺乏E、抗坏血酸缺乏正确答案:D关注下方微信公众号,搜题找答案热门试题食品营养价值的取决因素残留有机氯农药最多的食品是母乳中含量很低的营养素是下列属于单糖的是蛋白质腐败变质的鉴定指标中,最为敏感的为副溶血性弧菌食物中毒的主要症状为菌落总数的食品卫生学意义是下述维生素C的功能中与坏血病症状密切相关亚油酸含量最高的部位是下列食物中磷脂含量最丰富的是"神奈川试验"阳性的病原菌是某村村民经常在村旁的柏油路上晒粮食,这种下列属于防腐剂的是维生素A的特点不包括孕期营养不良对胎儿的影响不包括调制奶粉与普通奶粉相比,没有增加的是处于初期腐败阶段的食品,活菌数(cfu/在夏季屠宰牲畜时,肉的僵直通常出现在宰后高温巴氏消毒效果好,但不能杀灭皮蛋是人们喜爱的蛋制品,但传统制作工艺中