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单项选择题谷类加工精度与谷类营养素的保留程度密切相关，加工精度越高，营养素损失越大，其中损失最严重的是

A、蛋白质

B、脂肪

C、碳水化合物

D、维生素E

E、B族维生素和矿物质

  • E

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