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[材料题]
单项选择题1.构成蛋白质一级结构的化学键是

A、氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键

B、肽键与肽键之间形成氢键

C、侧链间的氢键

D、次级键

E、游离氨基与羧基形成肽键

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单项选择题2.组成蛋白质二级结构的化学键是

A、氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键

B、肽键与肽键之间形成氢键

C、侧链间的氢键

D、次级键

E、游离氨基与羧基形成肽键

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单项选择题3.维系蛋白质三级结构的化学键是

A、氨基酸的α-羧基与相邻氨基酸α-氨基脱水缩合成肽键

B、肽键与肽键之间形成氢键

C、侧链间的氢键

D、次级键

E、游离氨基与羧基形成肽键

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