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- 单项选择题关于蛋白质α-螺旋的叙述，错误的是
A、链内氢键稳定其结构
B、有些侧链R基团不利于α-螺旋的形成
C、是二级结构的形式之一
D、一般蛋白质分子结构中都含有α-螺旋
E、链内疏水作用稳定其结构
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