试卷详情 第十章 年份:2019类型:章节练习总分:40.00分总题数:40题作答时间:200分钟试卷价格:VIP独享 试卷预览 简答题1、细菌性食物中毒： ( 难度：2)点击查看答案进入在线模考单项选择题2、属于酸性食品( ) ( 难度：3)A、蔬菜B、鱼C、肉D、水果点击查看答案进入在线模考简答题3、食品的采集样品的种类可分为大样、中样和（）。 ( 难度：2)点击查看答案进入在线模考 最新试卷 第八章第十五章第十章第三章2第十二章 最新试题 对于不同稀释度平均菌落数的确认，哪种报告是错误的 ( 难度：3)特定菌： ( 难度：2)钩端螺旋体污染土壤危害人体的主要途径与方式() ( 难度：3)按微生物学分类法，下列属于病毒类生物战剂的是（） ( 难度：4)常用的菌落总数测定方法标准平板计数法和（ ） ( 难度：2)