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第三章2

2019章节练习
52.00分52题
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多项选择题1、下列是注意采样的针对性（） ( 难度：2)

A、样品种类――多样性

B、恰当时间

C、采样量

D、采样用具、容器需严格灭菌

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判断题2、铜绿假单胞菌是室内空气、食品不得检出的致病菌。 （ 难度：4)
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判断题3、大肠菌群有检出，仍需继续检测大肠杆菌，如条件允许，最好进一步检测耐热大肠菌群。 （ 难度：3)
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