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多项选择题关于限制性核酸内切酶，下面说法正确的是

A、从核酸的5端开始，将核苷酸逐个水解下来

B、能识别DNA分子中特定的核苷酸序列，在识别序列或附近切割DNA双链结构

C、只能切割特定的GCCTTA序列

D、切割的是DNA的氢键

E、一般识别具有回文结构的序列

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