试题详情
- [材料题]
- 单项选择题1.食品真菌和酵母计数时应选择
A、菌落数在10~100之间的平皿进行计数报告之
B、菌落数在20~150之间的平皿进行计数报告之
C、菌落数在10~150之间的平皿进行计数报告之
D、菌落数在30~300之间的平皿进行计数报告之
E、以上均不是
- C
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- 单项选择题2.食品细菌总数检样计数时应选择
A、菌落数在10~100之间的平皿进行计数报告之
B、菌落数在20~150之间的平皿进行计数报告之
C、菌落数在10~150之间的平皿进行计数报告之
D、菌落数在30~300之间的平皿进行计数报告之
E、以上均不是
- D
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- 单项选择题3.食品金黄色葡萄球菌计数时应选择
A、菌落数在10~100之间的平皿进行计数报告之
B、菌落数在20~150之间的平皿进行计数报告之
C、菌落数在10~150之间的平皿进行计数报告之
D、菌落数在30~300之间的平皿进行计数报告之
E、以上均不是
- E
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